皮膚科醫師除了教導大家塗抹適合自己的保養品,

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或接受醫學美容治療,保持年輕以外餅餂飹馜獍獌瑳瑱也很常遇到大家詢問:「醫師,我要吃什麼榵槃榣榥蒱蒲蒪蓐皮膚才會漂亮呢?」

坊間很多的報導似是而非,不能隨便相信綞緒緅綬嫛嫟嫡嫘以免花大錢買一堆東西吃,又沒有實際療效。在這裡跟大家分享一些有關食物和抗老化的研究銨閥閩閡瘕瘋瘔瘈內外夾攻,才能保持年輕美麗!

我們的肌膚會老化,除了內在基因的影響外,外來的最大傷害就是紫外線了。當紫外線照射皮膚時,會因為氧化作用產生自由基。

當自由基進一步傷害細胞內的DNA、蛋白質酵素,影響細胞功能,就會使我們的肌膚變老,甚至於產生癌化。所以抗氧化物就是抗老化的明星商品囉!

◎以下的抗氧化物就是目前有做過研究,發現有助於皮膚抗老化。

●類胡蘿蔔素:茄紅素屬於一種類胡蘿蔔素,在番茄、杏桃、木瓜、番石榴都富含這個成分。

有研究顯示,在食用茄紅素後,可以減少紫外線對皮膚的傷害,使我們在照射紫外線後,比較不會出現紅腫的發炎反應。

●類黃酮素:在一個針對35歲以上接近40歲熟女的研究發現,soy isoflavone(大豆異黃酮)可以減少眼周的細紋。

●多酚(polyphenol):在各式蔬菜水果中都有多酚這個成分,尤其以花椰菜、甘藍菜、茄子、菠菜、蘋果、櫻桃、草莓、堅果、綠茶的含量最多。

有研究顯示,多酚可以幫助皮膚中的膠原蛋白增生,減少皮膚的老化現象。

●維他命C及E:服用維他命C及E可以減少陽光照射皮膚所產生的傷害,也就是可以減少我們皮膚受紫外線影響的老化現象喔!

另外,歐洲也有科學家探討女性和飲食的關聯性發現,食用較多蔬菜(綠色蔬菜、菠菜、蘆筍、茄子)、橄欖油、單元不飽和脂肪酸、豆類食物、水果的人,皮膚比較不會老化,食用較多全脂牛奶、紅肉、蛋糕、飲料的人,皮膚的彈性會比較差,看起來也會比較顯得老!

所以于賓建議大家要記得少吃紅肉,多吃青菜、豆類或水果,才能保持年輕水嫩的肌膚。


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