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「單點不要套餐，蒸燙不要油炸！」書田診所家醫科主治醫師林兆啟提供打脂甩油秘訣說，外食族只要謹記吃東西不要餓就好、千萬不要吃飽劄箂箙算，輔輐輒輕就還是可以輕鬆享用美食。


平均一天有2餐在外進食的上班族陳小姐表示，有時工作忙起來綡綰綷緎，摑摜摴摬只能在便利商店買輕食當正餐，有時晚上肚子餓銅銣銔銆，誤誚誌說再來份宵夜，久而久之慵慴態慞，綖緋綴緌下半身漸漸肥胖，加上天生水腫體型，更難減肥。受訪的大三生房小姐也表示，雖然住家裡，但是打工時也會和同事一起吃宵夜，有時還會吃高熱量的火鍋，那體型就有變形。


對於外食族擔心的肥胖問題，林兆啟提出「三要三不要」。

一、要單點，不要套餐。
二、要蒸燙，不要油炸。
三、要不餓，不要吃飽。


訣竅一：「要單點，不要套餐」。林兆啟指出，許多餐廳多會提供主餐搭配副食、飲料等。然而套餐式組合，份量通常都相當足夠，甚至會吃的很撐。他建議，點菜時最好採用單點，選擇自己真正想吃的，以避免吃過量。


訣竅二：「要蒸燙，不要油炸」。林兆啟指建議烹調方式以蒸、燙優先，其次是火烤，儘量不要油炸，避免吃過多油膩的食物。在菜色選擇上，要清湯不要濃湯、要蔬果多不要甜點飲料，這都有助於減低熱量。


訣竅三：「要不餓，不要吃飽」。林兆啟說：「吃飯要吃飽是錯誤的概念，當我們感到飽足感時，往往已經吃進超過身體所需要的食物。」他建議外食族，以小份量的餐點吃起，若是還是餓，再逐漸增加，只要不餓就好，千萬不要吃到飽。


林兆啟也進一步提醒，除了飲食的調整外，適量的運動，才能打擊脂肪達到健康瘦身的目標。
外食族除要調整飲食，也要適量的運動，才能打擊脂肪，達到健康瘦身的目標。

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